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Zu Gast auf Mallorca – Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps von

Der Untertitel verrät es schon: Dies ist nicht nur ein Kochbuch. Autor Thomas Niederste-Werbeck, seit Jahren Wahlinsulaner, (ent-)führt uns an Orte und zu Menschen, die stellvertretend für die moderne mallorquinische Küche stehen. Neben ihren wunderbar einfachen Rezepten verraten sie ihre Lieblingsplätze, geben Ausflugstipps oder wissen, wo es auf der Insel den besten Käse gibt. Ein hervorragend recherchiertes Buch abseits von Allgemeinplätzen mit einem dem Inhalt entsprechenden Leineneinband in typisch balearischem Ikat-Design. Wir sind diesen Sommer zu Gast auf Mallorca – wenn nicht so, dann so.

Produktinformation

Seiten: 240
Maße: 25 x 28 cm
Abbildungen: 236 Abb. und Karten
ISBN: 978-3-7667-2451-9
Verlag: Callwey
Jahr: 2020
Lieferbar: sofort

EUR 39,95
inkl. MwSt.

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Infos zum Inhalt:

Da isst nicht jeder ...

Kulinarische Rundreise durch Mallorca begeistert immer wieder neu

Mallorca begeistert. Mit ihren traumhaften Stränden, Buchten mit türkisblauem Wasser, stilvollen Fincas und der typischen, mediterranen Lässigkeit zieht uns die Insel in ihren Bann. So reich im Angebot, so unfassbar abwechslungsreich wie kaum eine andere. Mallorcas neue Food-Szene setzt dem Ganzen die Krone auf.

Autor Thomas Niederste-Werbeck und Fotografin Janne Peters stellen in Zu Gast auf Mallorca lädt uns ein auf eine spannende Reise zu den besten Restaurants und Cafés, deren Köche ihre Lieblingsrezepte mit uns teilen, sich über die Schulter schauen lassen und von ihrem ganz persönlichen Mallorca erzählen. Darüber hinaus zeigt der kulinarische Reiseführer die besonderen Orte der Insel, fernab von Pauschaltourismus. Jede Region hat ihr ganz eigenes, faszinierendes Gesicht und begeistert mit eindrucksvollen Landschaften, pittoresken Orten und einer ehrlichen und guten Küche.

Dieses Buch ist wahrlich ein Muss für jeden Mallorca-Liebhaber. Das beginnt schon mit dem Einband, der die Anmutung eines der für Mallorca so typischen bunten Stoffe hat. Damit sich das echt anfühlt, sind die Deckel wattiert. Innen dann erschließt sich dem Leser die ganze Vielfalt der Mallorcinischen Küche: über 70 authentischen Rezepte verbinden sich mit traumhaft schönen Landschaftsbildern zu einem einzigartigen Augenschmaus. Zu Gast zu sein auf Mallorca begeistert, garantiert – und wenn es nur im Buch ist!

Infos zum Autor:

Thomas Niederste-Werbeck ist Experte für Design und gutes Essen. Als Kreativdirektor und Chefredakteur wurden unter seiner Federführung Zeitschriften wie Architektur & Wohnen, Salon, Häuser und Dogs entwickelt und erfolgreich geführt. Mallorca kennt und liebt er seit seiner Jugend. 2016 verlegte er seinen Wohnsitz nach Mallorca und gründete in Artà sein neues Designstudio.

Janne Peters ist Fotografin aus Leidenschaft. Mit viel Liebe zum Detail und der jeweiligen Stimmung fängt sie ein, was sie selbst fasziniert. Seit über 20 Jahren arbeitet Janne Peters für Magazine wie Salon, Der Feinschmecker, AD und Elle Decoration und konzentriert sich dabei vor allem auf die Food-, Still- und Interiorfotografie.